Ritz si Escoffier. Hotelierul, maestrul bucatar si ascensiunea clasei de lux

50%

Best Cookbooks and Food Books (2018), conform Huffington Post; Cea mai buna carte de non-fictiune (2018), potrivit The Los Angeles Public Library In aceasta carte care abunda in scandaluri si povesti despre opulenta, Luke Barr ii poarta pe cititori intr-o calatorie in timp, in Londra si Parisul de la cumpana secolelor XIX–XX. Din paginile volumului veti afla cum ilustrul hotelier César Ritz si faimosul chef Auguste Escoffier si-au unit fortele la Savoy, pentru a uimi lumea intreaga cu luxul modern al acestui bine-cunoscut hotel londonez, unde melanjul dintre evreii americani si inalta societate britanica anunta aparitia unei noi ordini sociale si ascensiunea clasei de mijloc. Barr recreeaza atmosfera palpitanta a perioadei din ajunul Primului Razboi Mondial, La Belle Epoque, atunci cand aristocratia britanica a atins apogeul, femeile au inceput sa iasa la restaurant neinsotite, iar noii imbogatiti americani si industriasii lipsiti de tact socializau la Londra, etalandu-si bunurile de lux. Colaborand la Savoy – hotel care primea clienti fideli si, uneori, pofticiosi din cale-afara, precum Oscar Wilde si Sarah Bernhardt –, Escoffier inova in domeniul bucatariei moderne si influenta decisiv gastronomia franceza, iar Ritz infiinta primul hotel de lux din lume. „Ritz & Escoffier se citeste ca un roman. Autorul a reusit sa evoce cu mult succes atmosfera sfarsitului de secol la Londra si personalitatile celor doi oameni care au jucat un rol esential in acele vremuri ce debordau de optimism.” Wall Street Journal „A fost Ritz primul «influencer», asa cum se spune in prezent? «Negustor» de visuri la sfarsit de Epoca Victoriana, el nu a fost doar fondatorul cosmopolitismului de tip nou, ci si vestitorul hotelurilor ca «mod de viata» si a mancarii ca manifestare a culturii populare.” Toronto Star „Un stil alert si o documentare impecabila. [...] O carte savuroasa despre un episod definitoriu pentru istoria culinara.” Publishers Weekly „[O] relatare plina de viata, presarata cu multe anecdote, nu doar o dubla biografie ce curge usor, ci si o istorie incitanta despre un moment de cotitura din evolutia industriei hotelurilor si restaurantelor.” Booklist „Cand mancati Peach Melba sau cand beti Grand Marnier, ar trebui sa le multumiti lui Ritz si Escoffier, pentru ca ei le-au denumit astfel, iar apoi le-au popularizat.” The Economist

Brand: Corint

Preț: 37.25 lei

74.50 lei

Economisești 37.25 lei

Vrei să afli primul cele mai noi reduceri, cupoane și concursuri?

Urmărește-ne pe Facebook Twitter

sau Abonează-te la newsletter și te ținem la curent cu cele mai noi oferte

Produse similare | Istorie, Roman istoric (Vezi toate)

20%

Pachetul contine urmatoarele carti : 1. Istoria lui Dumnezeu. Istoria de 4000 d…

95.98 lei

~~119.98~~ lei

20%

Traducere de Monica Margarint De la vechii istoriografi pana la cei moderni, s-…

95.2 lei

~~119~~ lei

20%

La curtile regale pline de testosteron – generali indrazneti, curteni cizelati …

31.92 lei

~~39.9~~ lei

50%

„Un factor care m-a determinat sa examinez carlismul este maniera in care perso…

41.25 lei

~~82.5~~ lei

50%

Ion Iachim - nascut la 1 ianuarie 1950 in satul Cornova, raionul Ungheni. Mama,…

17.5 lei

35 lei

20%

Inca de la infiintare, serviciile secrete americane au fost invaluite intr-o au…

39.92 lei

~~49.9~~ lei

50%

Asemenea unei torțe care luminează calea către o înțelepciune profundă, Masoner…

29 lei

58 lei

20%

In toamna anului 1944, un grup de prizonieri de la Auschwitz-Birkenau, ajutati …

45.6 lei

57 lei

Cele mai mari Discount-uri | Istorie, Roman istoric (Vezi toate)

90%

„Regele ne-a primit, am intrat intr-o camera unde ne-am asezat toti trei. Am fa…

5.49 lei

~~54.9~~ lei

90%

Vecernie la amiaza , de Florin Horvath Nu știu cât de mult voi putea împlini aș…

5.9 lei

59 lei

85%

Istoria cu blazon este istoria elitelor autentice. Este povestea unei lumi care…

7.43 lei

~~49.5~~ lei

80%

Semnul de carte magnetic - Regina Maria, editie limitata Imprimat pe carton de…

2.99 lei

~~14.9~~ lei

78%

Blythe Masters este astazi femeia cea mai puternica de pe planeta, fiind supran…

8.58 lei

39 lei

60%

Cartea ” Umbrele nevăzutului ”, scrisă de Florin Horvath, urmărește parcursul m…

23.6 lei

59 lei

50%

Istoria cu blazon este istoria elitelor autentice. Este povestea unei lumi care…

19.75 lei

~~39.5~~ lei

50%

Multi dintre noi am incercat sa intelegem cine, ce, unde, cum si cand a declans…

19.5 lei

39 lei

Cele mai Avantajoase Produse | Istorie, Roman istoric (Vezi toate)

50%

Pachetul contine urmatoarele carti : 1. Povestea vietii mele, 4 volume În Anu…

185.95 lei

~~371.9~~ lei

Economisești 185.95 lei

50%

Pachetul contine urmatoarele carti : 1. Povestea vietii mele, volumul 1 Î În An…

144 lei

~~288~~ lei

Economisești 144 lei

50%

Bestseller New Youk Times „O adevarata capodopera.“ – NPR Books In cea mai amb…

99.5 lei

~~199~~ lei

Economisești 99.5 lei

20%

Integrala O istorie mondiala a comunismului este alcatuita din cele trei volum…

357.6 lei

~~447~~ lei

Economisești 89.4 lei

50%

La sarbatorirea a 100 de ani de la infiintarea Partidului Comunist Chinez, ne a…

61.6 lei

~~123.2~~ lei

Economisești 61.6 lei

30%

Pachetul Istorie , cultura si civilizatie contine volumele: 1. Ierusalim. Biogr…

124.6 lei

~~178~~ lei

Economisești 53.4 lei

90%

Vecernie la amiaza , de Florin Horvath Nu știu cât de mult voi putea împlini aș…

5.9 lei

59 lei

Economisești 53.1 lei

50%

Această carte oferă o introducere accesibilă, bogat ilustrată a unora dintre ce…

49.5 lei

99 lei

Economisești 49.5 lei

Vezi mai multe reduceri pentru Istorie, Roman istoric >>