Acronimul BCAA vine din limba engleza (branched-chain amino acids) si face referire la un set specific de aminoacizi esentiali din proteine, care formeaza peste 35% din masa musculara din organism. BCAA sunt compuse din trei tipuri de aminoacizi esentiali: L-leucina reduce nivelul de stres asupra muschilor, prevenind vatamarea acestora si ajuta organismul sa se refaca mai usor, L-izoleucina creste capacitatea organismului de a asimila glucoza, in special in timpul antrenamentelor, L-valina ajuta la recuperarea organismului si stimuleaza cresterea masei musculare.