Alfabetul bucatelor

20%

Imbinand gastronomia cu memorialistica, intr-un stil spumos si ludic, condimentat cu erudite excursuri etimologice, culturale si istorice, Vlad Macri ne dezvaluie culisele artei culinare, pe care o cerceteaza si o practica cu pasiune de-o viata intreaga. Literele alfabetului organizeaza o suita de istorii gastronomice savuroase, din perioada comunista sau din zilele noastre, si fiecare istorie se leaga de una sau mai multe retete din bucataria romaneasca si internationala, optimizate intr-un fel surprinzator. „Suntem programati cultural sa consideram bune doar asocierile stramosesti, dar orice combinatie este de incercat si mai toate sunt delicioase. Sa ne amintim de Rimbaud cu a sa idee de dereglare sistematica a simturilor. Haideti sa ne dereglam sistematic gusturile deprinse! De ce sa nu facem un bors de pasare cu marar si tarhon in locul leusteanului, pe care il putem toca si pisa impreuna cu niste usturoi, pentru a-l adauga peste o ceafa de porc la gratar? Sau de ce sa nu luam o legatura de hasmatuchi si, dupa ce il tocam, sa-l amestecam cu niste miere? Il lasam acolo, in miere, cam o luna, pana aroma ierbii patrunde dulceata albinelor. Apoi, la o salata de cartofi, luam o lingura din aceasta miere parfumata si o dizolvam in cinci linguri de otet incalzit. Cu un strop de ulei, este un sos extraordinar (la cartofii fierti, mai adaugati si un pic de mustar).“ — VLAD MACRI

Brand: Humanitas

Preț: 29.60 lei

37.00 lei

Economisești 7.4 lei

Vrei să afli primul cele mai noi reduceri, cupoane și concursuri?

Urmărește-ne pe Facebook Twitter

sau Abonează-te la newsletter și te ținem la curent cu cele mai noi oferte

Produse similare | Gastronomie, Rețete (Vezi toate)

20%

Pachetul Jamie Oliver contine urmatoarele titluri: 1. Retetele de Craciun ale …

264 lei

~~330~~ lei

20%

Cum sa... - aleg tipul de lapte (de capra, de soia) care se potriveste cel bine…

31.2 lei

39 lei

20%

Jamie, ministrul hranei sanatoase. Oricine poate invata sa gateasca in 24 de or…

72 lei

90 lei

20%

Gătitul în familie, alături de copii, poate da naştere unor experienţe magice! …

40 lei

50 lei

20%

Lucrarea contine sfaturi valoroase pentru o alimentatie care inlocuieste piloni…

55.2 lei

69 lei

20%

Incercati cele mai gustoase preparate din emisiunea TV de succes Jamie & Jimmy'…

111.2 lei

~~139~~ lei

20%

Jamie Oliver este un fenomen global în domeniul culinar şi al campaniilor pe ac…

88 lei

~~110~~ lei

20%

Ligia Pop este un nume recunoscut în domeniul alimentației raw food din România…

47.2 lei

59 lei

Cele mai mari Discount-uri | Gastronomie, Rețete (Vezi toate)

20%

Povestea proiectului JamilaCuisine a inceput in 2012. Timizi si cu resurse mini…

48 lei

60 lei

20%

Pachetul Jamila Cuisine contine cele 2 carti scrise de Jamila (Geanina Stancu-A…

96 lei

~~120~~ lei

20%

Mancarea este o parte importanta a vietii noastre. Ne adunam in jurul mesei nu …

48 lei

60 lei

20%

Gătitul în familie, alături de copii, poate da naştere unor experienţe magice! …

40 lei

50 lei

20%

Ligia Pop este un nume recunoscut în domeniul alimentației raw food din România…

47.2 lei

59 lei

20%

Jamie Oliver este un fenomen global în domeniul culinar şi al campaniilor pe ac…

88 lei

~~110~~ lei

20%

Nicolai Tand a lansat prima sa carte de bucate: Maramures in bucate! Nicolai Ta…

60 lei

75 lei

20%

Jamie, ministrul hranei sanatoase. Oricine poate invata sa gateasca in 24 de or…

72 lei

90 lei

Cele mai Avantajoase Produse | Gastronomie, Rețete (Vezi toate)

20%

Pachetul Jamie Oliver contine urmatoarele titluri: 1. Retetele de Craciun ale …

264 lei

~~330~~ lei

Economisești 66 lei

20%

#1 Sunday Times Bestseller 120 de retete accesibile, cu maxim 8 ingrediente fie…

119.2 lei

~~149~~ lei

Economisești 29.8 lei

20%

Jamie Oliver este un fenomen global in ceea ce priveste gatitul si campaniile d…

119.2 lei

~~149~~ lei

Economisești 29.8 lei

20%

Incercati cele mai gustoase preparate din emisiunea TV de succes Jamie & Jimmy'…

111.2 lei

~~139~~ lei

Economisești 27.8 lei

20%

Pachetul Jamila Cuisine contine cele 2 carti scrise de Jamila (Geanina Stancu-A…

96 lei

~~120~~ lei

Economisești 24 lei

20%

Jamie Oliver este unul dintre cei mai iubiti si cititi bucatari din lume. El se…

96 lei

~~120~~ lei

Economisești 24 lei

20%

Jamie Oliver, autorul celor mai bine vândute cărți culinare din toate timpurile…

96 lei

~~120~~ lei

Economisești 24 lei

20%

Cautati inspiratie? Jamie va ofera solutia! Celebrand cele mai iubite 18 ingred…

96 lei

~~120~~ lei

Economisești 24 lei

Vezi mai multe reduceri pentru Gastronomie, Rețete >>