Ritz si Escoffier. Hotelierul, maestrul bucatar si ascensiunea clasei de lux
50% Ritz si Escoffier. Hotelierul, maestrul bucatar si ascensiunea clasei de lux

Librex | Istorie, Roman istoric

Best Cookbooks and Food Books (2018), conform Huffington Post; Cea mai buna carte de non-fictiune (2018), potrivit The Los Angeles Public Library In aceasta carte care abunda in scandaluri si povesti despre opulenta, Luke Barr ii poarta pe cititori intr-o calatorie in timp, in Londra si Parisul de la cumpana secolelor XIX–XX. Din paginile volumului veti afla cum ilustrul hotelier César Ritz si faimosul chef Auguste Escoffier si-au unit fortele la Savoy, pentru a uimi lumea intreaga cu luxul modern al acestui bine-cunoscut hotel londonez, unde melanjul dintre evreii americani si inalta societate britanica anunta aparitia unei noi ordini sociale si ascensiunea clasei de mijloc.  Barr recreeaza atmosfera palpitanta a perioadei din ajunul Primului Razboi Mondial, La Belle Epoque, atunci cand aristocratia britanica a atins apogeul, femeile au inceput sa iasa la restaurant neinsotite, iar noii imbogatiti americani si industriasii lipsiti de tact socializau la Londra, etalandu-si bunurile de lux. Colaborand la Savoy – hotel care primea clienti fideli si, uneori, pofticiosi din cale-afara, precum Oscar Wilde si Sarah Bernhardt –, Escoffier inova in domeniul bucatariei moderne si influenta decisiv gastronomia franceza, iar Ritz infiinta primul hotel de lux din lume.   „Ritz & Escoffier se citeste ca un roman. Autorul a reusit sa evoce cu mult succes atmosfera sfarsitului de secol la Londra si personalitatile celor doi oameni care au jucat un rol esential in acele vremuri ce debordau de optimism.” Wall Street Journal „A fost Ritz primul «influencer», asa cum se spune in prezent? «Negustor» de visuri la sfarsit de Epoca Victoriana, el nu a fost doar fondatorul cosmopolitismului de tip nou, ci si vestitorul hotelurilor ca «mod de viata» si a mancarii ca manifestare a culturii populare.” Toronto Star „Un stil alert si o documentare impecabila. [...] O carte savuroasa despre un episod definitoriu pentru istoria culinara.” Publishers Weekly  „[O] relatare plina de viata, presarata cu multe anecdote, nu doar o dubla biografie ce curge usor, ci si o istorie incitanta despre un moment de cotitura din evolutia industriei hotelurilor si restaurantelor.” Booklist „Cand mancati Peach Melba sau cand beti Grand Marnier, ar trebui sa le multumiti lui Ritz si Escoffier, pentru ca ei le-au denumit astfel, iar apoi le-au popularizat.” The Economist
Brand: Corint

Preț: 37.25 lei
74.50 lei

Economisești 37.25 lei

Vrei să afli primul cele mai noi reduceri, cupoane și concursuri?

Urmărește-ne pe Facebook Twitter

sau Abonează-te la newsletter și te ținem la curent cu cele mai noi oferte

Produse similare | Istorie, Roman istoric (Vezi toate)

50% Glorie si tragedii

Glorie si tragedii. Momente din istoria Serviciilor de informatii si contrainfo…

17.5 lei
35 lei

50% Amurgul Vechii Europe. Trieste ʼ79, Viena ʼ85, Praga ʼ89.

„Iesind intr-un vant taios, sub un cer de culoarea plumbului, am cugetat la fap…

27.45 lei
54.9 lei

50% Furtuna din iad. Sfarsitul Germaniei naziste si atrocitatile invingatorilor

In  septembrie 1939, Germania nazista a declansat Al Doilea Razboi Mondial. In …

43.95 lei
87.9 lei

20% Povestea Castelului Peles

O capodopera a arhitecturii secolului al XIX-lea. O adevarata galerie, in care …

88 lei
110 lei

20% O croaziera de la Viena la Constantinopol

O calatorie fascinanta in zorii modernizarii Principatelor Dunarene „Receptiona…

31.2 lei
39 lei

50% Prizonier la japonezi

„La cei 90 de ani ai sai, in momentul aparitiei acestei carti, Prizonier la jap…

21.95 lei
43.9 lei

20% Un joc fara reguli. Despre imprevizibilitatea istoriei

„Impartim istoria in bucati, pe transe cronologice, domenii, probleme, structur…

23.2 lei
29 lei

50% Secretele Palatului. Viata privata a Casei de Windsor

POATE SUPRAVIETUI MONARHIA BRITANICA? Sau se va adapta la rigorile timpului pre…

43.95 lei
87.9 lei

Cele mai mari Discount-uri | Istorie, Roman istoric (Vezi toate)

90% O viata... Tudor Visan-Miu in dialog cu Dinu Zamfirescu

„Regele ne-a primit, am intrat intr-o camera unde ne-am asezat toti trei. Am fa…

5.49 lei
54.9 lei

90% Vecernie la amiaza

Vecernie la amiaza , de Florin Horvath Nu știu cât de mult voi putea împlini aș…

5.9 lei
59 lei

85% Stirpea Draculestilor. Pseudocronica a familiei Sutu

Istoria cu blazon este istoria elitelor autentice. Este povestea unei lumi care…

7.43 lei
49.5 lei

80% Semn de carte magnetic - Regina Maria

Semnul de carte magnetic - Regina Maria,  editie limitata Imprimat pe carton de…

2.99 lei
14.9 lei

78% Blythe Masters: femeia care a inventat armele financiare de distrugere in masa

Blythe Masters este astazi femeia cea mai puternica de pe planeta, fiind supran…

8.58 lei
39 lei

70% Umbrele nevazutului

Cartea ” Umbrele nevăzutului ”, scrisă de Florin Horvath, urmărește parcursul m…

17.7 lei
59 lei

70% Petru Cercel. Colectia Centenarul Marii Uniri

Petru Cercel , de Cristian Mosneanu , cartea lunii mai, este al cincilea volum …

11.7 lei
39 lei

70% Sange din sangele lui Dracula. Saga boierilor Florescu

„Saga familiei Florescu incepe de la legaturile feudale de sange, strabate seco…

11.25 lei
37.5 lei

Cele mai Avantajoase Produse | Istorie, Roman istoric (Vezi toate)

50% Pachet Ferdinand I si Regina Maria. Set 9 carti + Semn de carte

Pachetul contine urmatoarele carti : 1. Povestea vietii mele,  4 volume  În Anu…

185.95 lei
371.9 lei

Economisești 185.95 lei

50% Pachet Regina Maria. Set 7 carti

Pachetul contine urmatoarele carti : 1. Povestea vietii mele, volumul 1 Î În An…

144 lei
288 lei

Economisești 144 lei

20% O istorie mondiala a comunismului (Integrala vol. I, II, III)

Integrala O istorie mondiala a comunismului  este alcatuita din cele trei volum…

357.6 lei
447 lei

Economisești 89.4 lei

50% Idealuri comune – Partidul Comunist Chinez si prietenii sai dragi din intreaga lume

La sarbatorirea a 100 de ani de la infiintarea Partidului Comunist Chinez, ne a…

61.6 lei
123.2 lei

Economisești 61.6 lei

50% Pachet Dezvaluiri. Set 3 carti

Pachetul Dezvaluiri contine urmatoarele titluri: 1. Caderea Vaticanului si a Wa…

58.5 lei
117 lei

Economisești 58.5 lei

70% Franz Joseph si Sisi. Datoria si rebeliunea

Franz Joseph si Sisi . Datoria si rebeliunea - a aparut o noua carte scrisa de …

23.7 lei
79 lei

Economisești 55.3 lei

90% Vecernie la amiaza

Vecernie la amiaza , de Florin Horvath Nu știu cât de mult voi putea împlini aș…

5.9 lei
59 lei

Economisești 53.1 lei

50% Pachet Regele Mihai. Set 3 carti

Pachetul Regele Mihai contine urmatoarele titluri: 1. La scoala cu Regele Mihai…

49.45 lei
98.9 lei

Economisești 49.45 lei

Vezi mai multe reduceri pentru Istorie, Roman istoric >>
➤